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一般洗碗工場的自動洗碗機在其清洗系統（或由該水分佈的裝置）的設計而變化。有些單一水源，其他人可能有多個水源。水被噴臂或噴霧塔（或在葉輪的一些舊型號的情況下）分佈在洗碗機。噴射臂或塔的設計可以在大小，形狀和位置不同的洗碗機，或在他們的水端口的數量，大小和位置（孔，通過該水被強制）。所有在洗碗工場的洗滌系統做好了，但那些與水源較少需要更大的護理裝載的菜，以防止堵塞清洗行動，機器的各部分，特別是角落。如大家有興趣了解洗碗工場系統更多，請到訪 www.hk-cleanmaster.com

香港專業洗碗公司, 都會採用進口洗碗機器進行清洗碗碟, 全自動數控設備製造,確保環保, 衞生。在每一次性壓軸成型,由機械式設備組裝,提供餐廳食肆完善的售後服務, 目前已是香港有很多洗碗工場都己經與各飲食集團、酒店、餐廳、工廠、醫院、學校，所以商用式的洗碗機在行業處於銷量領先位置！

今次可以到一間中央洗碗工場了解運作, 特別要感謝洗碗佬公司提供場地了解 - 介紹洗碗佬獲多項國際品質認證,
提供一站式餐具中央清洗服務公司。他們的洗碗工場所有清潔劑都是由韓國入貨，洗碗設備更獲得香港食環處批准認可，令到客人更放心選購。