洗碗工場出現 @ 網頁設計教學的部落格

近期人事顧問公司調查發現，整個香港飲食業都欠缺大量洗碗工人，主要是收到旅客增長食肆太多，經濟暢旺，多了人餐廳，自然便會需求大增。而且己經沒有年輕人願意入行洗碗工作，加上老一代的洗碗工人退休，招聘薪金只會不斷上升，所以部份低檔食肆採用了即棄餐具。消息透露，只有大企業可以用16K招請洗碗工，所以中小企餐廳根本是能，所以這些有食肆出此下策使用即棄餐具，但相信現在為數不多。在洗碗工短缺下，洗碗公司亦應運而生，洗碗收費甚至低於招請洗碗工人。部份洗碗工場表示，隨著最低工資實施後，洗碗工真的很難請人，故食肆紛紛考慮使用洗碗工場服務。