我們總有時候聽到有人會問，威士忌是什麼酒？根本上，其實威士忌就像是，歐美式的中國白酒。兩者有很多相同之處。都是屬於高度酒，酒精度數都在四十多度或以上，在酒杯聞聞都是有特別的酒精味味道。兩者都是屬於蒸餾酒，經過穀物發酵後，再透過蒸餾提取。因此，可能會有人對威士忌有個大印象，就是跟中國的白酒差不多，不過小編會再慢慢深入為你解釋，就算完全不懂的人也能學懂威士忌。
一、威士忌最重要和首要先要學甚麼？
小編覺得大家最少要知道如何分不同種類的威士忌：
麥芽威士忌即：就是用一間蒸餾廠創造的麥芽威士忌去制造出來的。
混合型式麥芽威士忌：意思就是把多間蒸餾廠的麥芽威士忌調制而產生出來的。
穀物威士忌：簡單來說就是用一間蒸餾廠製造的穀物威士忌
混合穀物威士忌：基本上就是使用多間蒸餾廠的穀物威士忌制造而成。
調和型式威士忌：就是把麥芽和穀物威士忌合併而調制出來的。
二、威士忌的風味會受酒桶對影響嗎？
這個問題的答案是會的，絕對會的，酒桶會嚴重地影響威士忌的風味，這樣說吧，酒桶影響佔了70%，而有些佔了95%的威士忌，一般都是不邱美國 Bourbon 桶釀製的，其他的都會是Sherry。如果你不懂威士忌品牌的話，那麼最少都要知道威士忌用怎樣的木桶，就應該知道其口味的風格，多數的亞洲人就會喜歡 Sherry 桶。
Bourbon Cask ── 有椰子、車厘子、橘子、香料等風味。
Sherry Cask ── 有乾果、杏仁粒、巧克力等等風味。
三、威士忌名酒推薦
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